Gerechten bereid met Zwarte Lampong peper heel

Zwarte Lampong peper heel Verstegen Spices & Sauces
Omschrijving: Zwarte peper ontstaat door het laten drogen van de groene peperbes waardoor zwarte peper zijn kleur krijgt.
Smaak: De gedroogde schil en de mindere rijpheid van de bes geven zwarte peper een scherpere smaak dan witte peper.
Toepassing: Peper kent zeer veel toepassingsmogelijkheden en wordt eigenlijk bij elk gerecht wel gebruikt.