Gerechten bereid met korianderzaad heel

Korianderzaad heel Verstegen Spices & Sauces
Omschrijving: Korianderzaadjes zijn vrij grote bolle bruingele zaadjes die lijken op peperkorrels. Koriander wordt over de hele wereld geproduceerd maar Marokko vormt de belangrijkste producent.
Smaak: Koriander is bitterzoet van geur en smaak. Qua aroma doet koriander enigszins aan een sinaasappel denken.
Toepassing: Koriander kent een gevarieerd gebruik in vlees- en visschotels, salades, sauzen, soepen, brood en gebak enz. Men gebruikt koriander zowel in zoete als hartige gerechten.