Luc Kusters en Robert Kranenborg van restaurant Bolenius | Amsterdam

De Koninklijke Haas

Aangezien in het gerecht van de “Koninklijke Haas” met vers bloed wordt gewerkt en men niet alleen over een deugdelijke thermomixer dient te beschikken, maar deze machine ook uiterst deskundig dient te kunnen bedienen, is besloten om de receptuur van deze “Koninklijke Haas” niet vrij te geven.

Bij ondeskundige bereiding bestaat er een te groot gevaar voor de volksgezondheid.
Kortweg gezegd: “DO NOT TRY THIS AT HOME”

Niettemin is de bereidingsfilm een lust voor oog en oor.