Gert Jan Cieremans van Restaurant Seinpost *

Restaurant Seinpost *

Facebook Recepten van TopchefsDe nieuwste recepten in uw mailbox ontvangen!

TOP CHEF GERT JAN CIEREMANS GAAT VOOR AUTHENTIEK VAKMANSCHAP

GERT JAN CIEREMANS


Gert Jan Cieremans (1971) volgde al op 13-jarige leeftijd de koksopleiding te Rotterdam. Na zijn leerjaren deed hij veel ervaring op bij Mariott in Amerika. Terug in Nederland werkte Gert Jan geruime tijd bij Cees Helder in restaurant Parkheuvel*** in Rotterdam.

Hij is sinds 1996 Chef kok van restaurant Seinpost*. Binnen de beoefening van het authentieke ambacht kookt Gert Jan verrassend en creatief. Hij gaat daarbij echter de modernste technieken niet uit de weg. Liefde voor de producten in het juiste seizoen, daar draait het om in de keuken van restaurant Seinpost*.

Gert Jan bereidt zijn gerechten dagelijks met eerlijke grondstoffen van de allerhoogste kwaliteit, met als uitgangspunt: ‘respect voor de natuur en het leven’. Tenslotte stelt Gert Jan dat de passie voor dit mooie beroep als een ‘rode draad’ door zijn carrière loopt.

CURRICULUM VITAE


GERT JAN CIEREMANS

Gert Jan Cieremans (1971) volgde al op 13-jarige leeftijd de koksopleiding te Rotterdam. Na zijn leerjaren deed hij veel ervaring op bij Mariott in Amerika. Terug in Nederland werkte Gert Jan geruime tijd bij Cees Helder in restaurant Parkheuvel*** in Rotterdam. Hij is sinds 1996 Chef kok van restaurant Seinpost*.